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実際に調理はいたしませんが、食材名や料理名はもちろん、調理用語・調理器具、イタリア料理に欠かせないワイン・チーズに関するボキャブラリーも学習します。プロ・アマ問わず料理愛好家には見逃せないコースです。
いろんなタイプのレシピを有名な料理で学習し、それに合わせたワインを紹介します。最後の授業では赤白2種のワインを試飲していただき、ご自身の舌で味に関する表現を確認していただけます。
イタリアで料理学校受講予定の方・コック修行の方への準備としても最適です。（例え通訳つきでも、講師はイタリア人。現地で単語が分かるだけでも楽しいものです。） |
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希望者に準じて随時開講します。
お友達を誘って、参加してみませんか？ |
学習予定レシピ
スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ
リゾット・アッラ・ミラネーゼ
ラビオリ
トレネッテ・アル・ペスト
ピッツァ
リッボリータ
最後のレッスン
赤・白ワインの試飲 |
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◆最小開講人数 3名
◆全10 回 ￥32,000(年会費￥5,000・オリジナル・テキスト \2,000）
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◆プライベートならいつでも開始可能です。
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(受講料はプライベートに準じます） |
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定員に満たない場合、開講を延期、もしくはクラスを合体する |
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場合がありますので、予めご了承ください。 |
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クラブイタリア
